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Leitung Qualitätsmanagement QMB (m/w/d)
Raum Düren
Aktualität: 02.02.2023

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02.02.2023, über LIEBLER INSTITUT GmbH
Raum Düren
Leitung Qualitätsmanagement QMB (m/w/d)
Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich und/oder Studium Lebens­mittel­technologie oder eine vergleichbare Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung in der Fleisch­waren­produktion erforderlich, idealerweise im Bereich Schlachtung/Zerlegung Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung der gängigen QM-Standards (HACCP, Hygiene, IFS, Lebens­mittel­recht, Halal, Bio etc.) Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
Planung, Überwachung und Steuerung aller operativen qualitätssichernden Maßnahmen am Standort (Hygiene, Tierschutz, lebensmittelrechtliche Prüfung) Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele Aufrechterhaltung, Pflege und Verifizierung der bestehenden Zertifizierungen und deren Dokumentation sowie Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes Durchführung von Produktionsrundgängen und Hygienekontrollen, Probenvorbereitung, Probennahmen/Versand sowie die Datenanalyse, Erstellung von Langzeitauswertungen und Unterstützung bei der Reklamationsbearbeitung Planung und Durchführung von regelmäßigen Schulungen (Hygiene-/HACCP und aktuelle Themen) sowie Kommunikation mit dem Veterinäramt

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