Leiter/in Qualitätssicherung (m/w/d) - Lebensmittel

Sicherstellung der Produktqualität im Rahmen der gesetzlichen Anforderungen und betrieblichen Vorgaben Leitung des Betriebslabors Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems Überwachung und Lenkung der QS-Prozesse sowie deren Dokumentation Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen wie IFS, EG-Öko, GQB und g.g.A. in Abstimmung mit dem QMB Führen des Reklamationsmanagements Deklarations- und Kennzeichnungsprüfung Erstellung und Freigabe von Spezifikationen Kontrolle des Hygienezustandes des Betriebs und Kommunikation an den externen Reinigungsdienstleister Anforderung und Verwaltung von lieferantenspezifischen Daten: Produktspezifikationen, Zertifikate, Analysen etc. Durchführung von Personalschulungen und Erstellung der Schulungsunterlagen Ansprechpartner in lebensmittelrechtlichen Fragen Planung und Organisation von Probenahmen und Beauftragung von Analysen