Einkäufer Obst & Gemüse (m/w/d)

Beschaffung von Warenbereichen/-artikeln Lieferantenauswahl, Lieferantenbewertung sowie Verhandlungen Preisvergleiche, Preiskalkulation Informationsaustausch mit Lieferanten und unseren Großmärkten Identifikation von kundenspezifischen Artikel- und Warengruppenpotenzialen und die Erarbeitung umsetzungsorientierter Empfehlungen (Kategorieplänen für Sortimente) - beides auf Basis detaillierter Analysen sämtlicher vorhandener Daten (Abverkaufs-, Belieferungs-, Warenkorb-, Profitabilitäts-, Verbraucherpanel-, Markforschungs- und Kundendaten) Erstellen von Entscheidungsvorlagen in unterschiedlichen Warengruppen für den Category Manager & anschließende Umsetzung des Kategorieplans Enge Zusammenarbeit mit dem Category Manager, Qualitätssicherung, Vertrieb und SCM Umsatz-, Kosten- und Ertragsverantwortung des betreuten Sortiments Controlling der Performance des betreuten Sortiments