Fachliche und disziplinarische Führung und Steuerung des Produktionspersonals in der Schicht (ca. 50 Mitarbeiter) Begleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs für mehrere Produktionslinien sowohl in der Molkerei-, als auch im Feinkostbereich ​Operative Verantwortung für alle Abfülllinien in der Produktion Einhaltung der produkt- und qualitätsspezifischen Parameter Sicherstellung der Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und der Abfüllleistung, kontinuierliche Optimierung der Produktionsabläufe und der Herstellkosten Selbstständige Durchführung und Anweisung von Reparatur- und Wartungsmaßnahmen an Maschinen und Anlagen in der Abfüllung Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Produktions- und produktionsnahen Bereich