Qualitätsmanagement im Lebensmittelbereich Planung, Koordination, Überwachung und Steuerung aller operativen qualitätssichernden Maßnahmen am Standort Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele Eigenverantwortliches Handeln mit Bericht an die Betriebsleitung Sicherstellung der QM-Nachweisdokumentation (Aufzeichnungen) Mitwirkung an der Bewertung von Prüfergebnissen und Kundenbefragungen Begleitung der externen- und internen Audits Pflege und Umsetzung des HACCP-Systems im gesamten Betrieb Überwachung der Betriebshygiene (Produkte, Personal, Maschinen, Prozesse) Hygienische/lebensmittelrechtliche Beratung des gesamten Werkes