Die Professur »Nachhaltige Lebensmitteltechnik« vertritt das Fachgebiet in lebensmittelwissenschaftlichen Studiengängen. Zum Fachgebiet zählen nachhaltige Produktionsverfahren und verwandte Ansätze wie z. B. umweltfreundliche Verpackungslösungen und der Einsatz alternativer Rohwaren unter Berücksichtigung der Lebenszyklusbewertung bei der Herstellung und Distribution von Lebensmitteln. Neben der Lehre in den Bachelorstudiengängen Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel, Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft und angrenzenden Studiengängen sollen vertiefende Fach- und Methodenkompetenzen sowie die Planung wissenschaftlicher Untersuchungen in den Masterstudiengängen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft sowie Angewandte Nutztier- und Pflanzenwissenschaften (Schwerpunkt Biotechnologie) entwickelt werden. Wir freuen uns auf eine überdurchschnittlich qualifizierte Persönlichkeit, die sich bei uns in Lehre und Forschung fachübergreifend einbringt. Sie unterstützen uns in der Selbstverwaltung und bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Hochschule sowie bei unserer internationalen Ausrichtung - z. B. durch Lehrveranstaltungen in englischer Sprache oder Kooperationen mit ausländischen Hochschulen. Motivierte Studierende, spannende Projekte und engagierte Kolleginnen und Kollegen warten auf Sie!