Sicherstellung einer termingerechten und wirtschaftlichen Umsetzung der übertragenen Arbeits- bzw. Fertigungsaufträge in der Kommissionierung / Pasteurisierung Kontrolle von Produktionsparametern Erfassung von Produktionsmengen im Warenwirtschaftssystem SAP Erstellung von Kenn- und Leistungszahlen sowie internen Dokumentationen Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter / Personaleinsatzplanung Ergebnisorientierte und motivierende Mitarbeiterführung Personalverantwortung für bis zu 40 Mitarbeiter Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards, Unfallverhütungs- und Arbeitssicherheitsvorschriften Enge Kooperation mit den vor- und nachgelagerten Abteilungen